Skal vælges til hele bordet.
En gastronomisk oplevelse med tre sæsonaktuelle retter, snacks og brød – 325 kr.
Vegetarisk/pescetarisk + 50 kr.
Sprøde flæskesvær og vores friskbagte surdejsbrød – den perfekte start på middagen.
Delikat krabbekød serveret med et frisk pift af Tabasco, saftige tomater, aromatisk dild og sprøde rischips.
Langtidsbraiseret oksekæbe med sprød dukkah, variation af selleri og en fyldig rødvinssauce.
Fløjlsblød chokolade panna cotta med syrlige solbær og intens brændt chokolade.
Perfekte til at dele eller nyde selv
Sprøde, luftige og perfekt krydrede – 35 kr.
Knasende sprøde og let saltede – 35 kr.
Kartoffelchips, trøffelcreme – 35 kr.
Vesterhavskroket, østersspray, sauce tatar – 50 kr.
Tabasco, tomater, dild, rischips – 50 kr.
Lidt af det hele – 100 kr. pr. pers. (min. 2 pers.)
Færøsk laks, hummer “Dashi”, sesam, tang – 125 kr.
Gule beder, kinaradis, peberrod, rygeost, karse – 125 kr.
Rejer, Maitre d´hotel-smør, aioli – 125 kr.
Tabasco, tomater, dild, rischips – 125 kr.
Marselisborg råvildt, lageret havarti, hjertesalat, trøffel – 125 kr.
Æggeblomme, jordskokker, svampe, maltgrene – 125 kr.
Vores surdejsbrød – 30 kr.
Husk sauce og tilbehør
Hummersauce, fennikel, citron, tang – 225 kr.
Variation af selleri fra Samsø – 250 kr.
Variation af selleri fra Samsø – 225 kr.
Dukkah, variation af selleri fra Samsø – 175 kr.
Dukkah, variation af selleri fra Samsø – 175 kr.
Dukkah, beder, mørke bær, sprød filodej – 150 kr.
Sæt prikken over i’et på din hovedret
Hjertesalat, dressing der smager, ”croutons” – 35 kr.
Gemte tomater, rødløg, hvidløg, cremet ost, timian – 45 kr.
Cremede og fyldige flødekartofler, gratineret med den karakteristiske Vesterhavsost, der tilfører en dyb og let saltet smag – 50 kr.
Sprøde og gyldne fritter, krydret med aromatisk timian og et strejf af eksklusivt islandsk havsalt – 45 kr.
Aioli / aioli’ n tabasco / ketchup a la Unico / trøffel / bearnaise – 10 kr.
Vælg mellem tre uimodståelige saucer: en kraftig rødvinsauce med dybde, en cremet trøffelsauce med intens umami eller en pikant Madagaskar pebersauce med afrundet varme – 35 kr.
Solbær, chokoladeknas, sorbet – 100 kr.
Citroncouli, hvid chokolade, vaniljeis – 100 kr.
Et udvalg af fire nøje udvalgte oste, hver med sin egen karakter og smagsnuancer. Serveres med behørigt tilbehør, der komplementerer ostens dybde og tekstur – en perfekt afslutning på måltidet eller en lækker snack til vinen. – 100 kr.
Ost, bacon, aioli, relish, ravigotte – 125 kr.
Sprød kylling, ost, caesardressing, agurkesalat – 125 kr.
Vesterhavstorsk, sauce tatar, ærtecreme, tyttebær, agurkesalat– 125 kr.
Letrøget kartoffelkroket, ost, caesardressing, agurkesalat– 125 kr.
300g dansk hakkebøf, spejlæg, Madagaskar pebersovs, remoulade, sennep, bearnaisecreme, flæskesvær – 200 kr.
Du kan læse mere om vores anmelderroste bøfsandwich her.
En sprød og saftig fortolkning af den klassiske fish’n’chips. Friskfanget fisk i sprød tempuradej, serveret med sprøde fritter, hjemmelavet remoulade og et strejf af citron – 200 kr.
Vesterhavsfisk, færøsk laks, nordsørejer, rogn, hummersauce, surdejsbrød, et hav af urter, citron – 300 kr.
Håndskåret tatar af mørt oksekød, serveret med en cremet og smagfuld bearnaise, sprøde fritter og syltede elementer, der tilfører balance og friskhed – 275 kr.
Mørt og saftigt oksekød serveret med den klassiske, fyldige bearnaisesauce, sprøde fritter og en let garniture, der fuldender smagsoplevelsen – 275 kr.
En ægte forkælelse til hele bordet. Mørt, langtidsstegt oksekød serveret med rigelig bearnaisesauce og sprøde fritter – alt hvad hjertet begærer. Skal vælges af hele bordet – 250 kr. pr. pers.
Unico kombinerer gourmet og uformel hygge, så du kan nyde en afslappet middag i elegante omgivelser. Uanset om du ønsker en romantisk middag, en middag med venner eller en særlig fejring, er vi klar til at forkæle dine smagsløg.
Besøg Restaurant Unico og oplev, hvorfor vi er blandt de bedste steder for restaurant gourmet i Aarhus. Book dit bord allerede i dag!
